無毒芭樂園
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綠珍珠培育記
尋寶地點:
本校崙雅國小西方道路旁,徒步五分鐘距離的『無毒芭樂園』
尋寶目標:
綠色珍珠~芭樂
二、果園主人介紹:
果園主人蕭哲宗叔叔原本是以種植稻米為主,對種植芭樂產生興趣,而且芭樂的收成次數與利潤都來得比稻米好些,所以最近幾年才開始投入學習種植芭樂的。為了能讓芭樂在無毒的環境下長大,讓自己種植時與消費者品嘗時能夠不要接觸農藥,叔叔自己也經常到中興大學或農會等地方聽課,研究如何讓綠色珍珠長得又大、又甜、又健康。
三、無毒芭樂園的由來:
Q1:為什麼想要種植芭樂?
A:家裡的長輩年紀越來越大,已不能長時間在稻田裡工作,所以當完兵才想說回社頭來務農。回到社頭以後想說芭樂,既是社頭名產,比起種稻利潤也較高、而且還一年兩收,所以才開始種芭樂的。
Q2:為什麼想要種植無毒芭樂?
A:因為想讓消費者吃得安心 ,且種植時也不用擔心自己會被農藥的毒性傷害到。
Q3:為什麼稱作『無毒芭樂園』?
A:無毒芭樂園是不噴灑農藥並且利用舒果袋防止蚊蟲叮咬果實,再用雜草抑制蓆防止雜草叢生和防止地底下的蟲類爬到果樹上。
Q4:園中的土壤為什麼都是黑色的?
A: 土如果是接近灰白色的土營養價值比較不夠,黑色的土才比較好
三、綠珍珠的培育過程
四、關於栽種綠珍珠相關的問題:
Q1.種植芭樂除了病蟲害外,還要注意那些事情,芭樂會長得好?
A: 目前田裡使用有機益肥。芭樂要長得好,每個時期下的肥不一樣,只要肥料下得對,芭樂就會長得好。芭樂的幼、中、成果期都要給與不同的肥料、也要有好天氣,芭樂才會長得好。
Q2.如何判斷芭樂的成熟度?
A:看顏色,若是春夏的話就看它有點白綠色。秋冬的話,就看它點黃綠色就好了。
Q3.何時可以採收芭樂?
A: 芭樂樹在每年三、四月是第1次開花開花,接著在六月就開始結出纍纍的果實,所以夏天芭樂的產量可是多得嚇人呀!,這時還得趕快截枝,果樹才不會越長越高,造成採果的困難。接著七、八月是盛花期,假如順利的結果,就可以一直採收到明年一月。
Q4. 為甚麼芭樂都要戴上塑膠套子?
A:其實這個袋子叫做『舒果袋』,就是可以讓小芭樂在沒有農藥和蟲害下,舒服長大的袋子。套袋子時要綁牢固,今年夏天時田裡許多蔬果袋未綁緊,受了蟲害、損失了三成。
Q5.要如何挑選賣出去的芭樂?
A:外皮光滑、外面的表皮也要是完美的,另外要加上舒果套唷,才能讓芭樂保鮮期更長。
Q6.芭樂還有哪些品種?
A:珍珠芭樂、香水芭樂、台灣土芭樂、水密芭樂、帝王芭樂、紅心芭樂、西瓜芭樂、水晶芭樂等......,目前果園所栽種的多以珍珠芭樂為主要品種,另有栽培少量的香水芭樂。
Q7.芭樂品種的口感有什麼不同?
A:珍珠芭樂,外皮脆綠,口感較脆,果肉清甜多汁;香水芭樂,外皮黃綠,口感較軟,果肉綿密;土芭樂,外皮深綠,口感較硬,果肉苦味較重。
五、尋寶心得:
參訪完後,我們發現種植芭樂非常困難,因為要調配澆水的時間和肥料的劑量,而且還要解決病蟲害的問題,更何況是要用無毒芭樂園的方式種植。
農場主人還說:「市場上的芭樂大多數都有噴灑大量的農藥」,但是他的果園是無毒的,因此容易受到病蟲害的威脅,之後累積經驗後才自子發明許多的方法,病蟲害的問題才得以改善。
種植芭樂是很不容易的,需要細心的照顧,我們吃到的每一顆芭樂都要珍惜與感恩,因為一顆芭樂都用血和汗換來的,才能變成一顆漂亮又完美的綠珍珠,能帶給人幸福的滋味。